סכין פירוק מקצועית מסדרת Victorinox Fibrox עם להב גמיש, המיועדת לעבודה מדויקת ונוחה סביב בשר, עצמות וגידים. ידית האחיזה הארגונומית מספקת שליטה טובה ותחושת ביטחון בעבודה.