סכיני פירוק משמשות להפרדה יעילה במינימום מאמץ של הבשר מהעצמות.

סכין פירוק Fibrox Dual Grip אידיאלית לטיפול בבשר ולחיתוך נוח ומדוייק.

הידית החדשה בעלת שני הרכיבים עוצבה ארגונומית כך שמבטיחה תמיכה מקסימלית בפרק כף היד.

חלקה החיצוני של הידית עשוי פלסטיק TPE בטקסטורה רכה נגד החלקה לקבלת אחיזה יציבה ונוחה.

הסכין מעוצבת עם להב אקסטרה גמיש לפירוק חלקי בשר רכים יותר, להפרדה עדינה של הבשר מהעצמות.