סכין לחם בעלת ידית פיברוקס (חומר המונע החלקה של הסכין כשהיד או הסכין רטובות)  הידית ארגונומית נוחה מאוד לשימוש. הסכין כוללת להב חד עשוי פלדת אל-חלד לעמידות לאורך שנים.