השחיזו במהירות, בקלות ובבטחה כל סכין בעלת קצה ישר במגירה עד לתוצאה אופטימלית.

אידיאלי לשימוש ביתי. העיצוב המודרני כולל דיסקים קרמיים להשחזה דו-שלבית: השחזה המכינה את הלהב להשחזה והשחזה מדויקת (לחידוד הלהב),

מתאים באופן אופטימלי לשימוש ביד שמאל או ימין.