מזלג גדול ומחודד לאחיזת בשר בעת פעולת החיתוך והפריסה. משמש גם להגשה נוחה של הבשר הפרוס לצלחת. בעל ידית מחוזקת נוחה מאוד לשימוש ושיניים עשויים פלדת אל-חלד בעלת עמידות לאורך שנים.