סכין פירוק בעלת ידית Fibrox .

הפיברוקס הוא חומר המונע החלקה של הסכין כאשר היד או הסכין רטובות במהלך העבודה.

הסכין נועדה לחיתוך נוח, יעיל ומדוייק ללא מאמץ של בשר, עופות ודגים ומשמשות להפרדת הבשר מהעצמות.

הידית עוצבה ארגונומית לתמיכה מקסימלית לפרק כף היד ולקבלת אחיזה יציבה ונוחה.