סכין פירוק עצמות מסדרת Fibrox של Victorinox, המתאימה לעבודה מדויקת עם בשר ולפירוק נוח ויעיל. ידית אחיזה נוחה ובטוחה לשימוש יומיומי במטבח מקצועי או ביתי.